Як уникнути втрат врожаю картоплі через спеку?

visibility21Новини

Як уникнути втрат врожаю  картоплі через спеку?
Всім відомо, що картопля здатна продукувати найвищі врожаї за досить помірних температур — близько 21°С вдень і 18°С вночі. Але влітку у нас значно вищі температурні показники, що змушує рослини концентруватися на продукуванні більшої кількості зелених пагонів і листя, що перешкоджає формуванню бульб й призводить до зменшення врожайності, пише sustainability-times.com. Біохіміки з Університету Ерлангена-Нюрберге з’ясували, як зменшити небажані втрати врожайності картоплі за спекотних погодних умов. Експерименти в теплицях довели, що за спеки + 29°С вдень і 27°С вночі, бульби, що утворювалися, містили менше крохмалю, проростали швидше та були менш поживними. «Досі механізм, що запобігає подібним змінам в рослинах картоплі за високих температур, не був відомий», — зауважив завідувач кафедри біохімії в університеті Ерланґена-Нюрберге професор Уве Сонневальд, який очолив наукову групу. Вчені з’ясували, що рибонуклеїнова кислота (РНК), що складається з 19 нуклеотидів, регулює утворення бульб у рослині і чуттєво реагує на зміни температури. Вона неактивна при достатньо низьких температурах, але починає працювати при більш високих. Деактивувавши цю невелику РНК в рослині, дослідникам вдалося домогтись того, щоб картопля продовжувала виробляти бульби високої якості навіть за умов спеки. Науковці вважають, що це відкриття дасть змогу захистити картопляну індустрію в умовах глобального потепління.