Філе сібаса зі шпинатом. Готуємо вдома, як у ресторані

today 02.08.2020 query_builder 09:10 remove_red_eye 110 bookmarks Смачні місця, Улюблені рецепти

У простих, на перший погляд, рецептах завжди ховаються смачні секретики, відомі лише професійним кулінарам. У цьому вкотре переконалася після спілкування з шеф-кухарем ресторану "Moray".

Для читачів нашого журналу він повідав, як швидко та легко перетворити філе сібаса на особливу страву святкового столу.

Спосіб приготування.

Беремо сібас, розбираємо на чисте філе, заправляємо спеціями та солимо. Паніруємо в суміші борошна та крохмалю й обсмажуємо на вершково-оливковій олії.

Шпинат обсмажуємо на оливковій олії з додаванням рубаного часнику, солимо, перчимо, додаємо вершки та тушкуємо.

Шпинат викладаємо на тарілку, посипаємо тертим пармезаном. Потім викладаємо підсмажене філе сібаса і декоруємо страву лимоном.

93 запитів за 0,263