Небезпечна, мелена кава з токсичними елементами вже потрапила в Україну. Про небезпечний продукт, в якому виявили охратоксин А, повідомили у Головному управлінні Держпродспоживслужби у Чернівецькій області. Виробником кави є Gruppo Gimoka srl, Trezzano S/N, Італія. Продукт експортувався з Австрії в Україну (оптовик: GUNZ Warenhandels GmbH, Mader). Одержувачем в Україні є ТОВ "ТД ГУРМАНДІЗ" (вул. Костянтинівська 72, м.Київ, 04080).
Держпродспоживслужба у Чернівецькій області попереджає операторів ринку, які здійснюють обіг вищезгаданої продукції, про необхідність вилучити її з обігу та у строк не більше двох робочих днів письмово інформувати про виявлену невідповідність Головне управління Держпродспоживслужби у Чернівецькій області, що передбачено частиною 3 статті 20 Закону України та вимоги до безпеки та якості харчових продуктів.
У чому шкода кави з охратоксином А?
Охратоксин А - це органічна сполука, похідна кумарину, мікотоксин із групи охратоксинів, що продукується мікроскопічними пліснявими грибами роду Аспергіл (Aspergillus ochraceus, Aspergillus carbonarius та ін) та роду Пеніциліум (Penicillium verru).
Він є харчовим забруднювачем, що стає серйозною загрозою здоров'ю та життю людини. Надзвичайно токсичний нейротоксин, потенційний канцероген для людини (група 2B), мутаген, тератоген та сильна нефро- та гепатотоксичність, імуносупресор, викликає імунодефіцитні стани. Охратоксин А небезпечний гострими отруєннями, що дають ускладнення на нирки з накопичувальною дією. Можливі нудота, блювання, прискорене серцебиття, запаморочення, судоми.
Його зазвичай знаходять у пшениці, вівсі, ячмені, квасолі, комбікормі, арахісі, вині, сухофруктах, каві, крупах. Тому ймовірність попадання цього мікотоксину в організм людини також велика і особливо сильний вплив має на дітей.
Як виглядає кава цього виробника (фото помістило видання РБК-УКРАЇНА)
Фото - Головне управління Держпродспоживслужби у Чернівецькій області та РБК-УКРАЇНА
