У ЗМІ вже ширилася інформація про партію небезпечних мандаринів з Єгипту, яка потрапила до України та Греції. Небезпека оранжевої смакоти в тому, що ці цитрусові мають пестицид диметоат, допустима норма якого перевищена у 33 рази, про це йдеться у повідомленні системи швидкого оповіщення для харчових продуктів і кормів (Rapid Alert System for Food and Feed - RASFF). Виявляється частина цих цитрусових потрапила до Київської області. Про це повідомив телевізійний ведучий СТБ, 1+1 media та фуд-блогер Костянтин Грубич, який звернувся щодо питання отруйних мандаринів до Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів і захисту споживачів.
Там йому відповіли, що з першого дня тримають ситуацію на контролі і дві третини небезпечної партії єгипетських мандаринів повернулися з України до відправника в Грецію. А ось решта продукції була розподілена з розподільчого центру в Київській області. Є інформація, кому конкретно вона надійшла. Ці заклади торгівлі повідомлені, що продукція (мандарини) підозрюється в перевищенні демітоату, і заклади торгівлі мають пряме зобов’язання вилучити продукцію із реалізації. Подальші дії по цій продукції в частині її утилізації.
Видані відповідні розпорядчі документи. Операторами ринку вживаються заходи щодо відкликання і вилучення з обігу цієї продукції. Тобто утилізувати чи ні зіпсовані мандарини – справа доброї волі і совісті реалізаторів. А от для тих, кому бажано частіше їсти мандарини, кілька порад щодо їх купівлі та вживання від професорки та експертки з якості продуктів Олени Сидоренко.
Порада 1
• Мандарини із зеленими плямами свідчать про недозрілість або хворобу фрукта.
Порада 2
• Сліди цвілі неприпустимі.
Порада 3
• Ненатуральний восковий блиск на шкірці означає, що мандарини обробили фунгіцидами, аби захистити від грибка. Але у великих дозах фунгіциди можуть викликати ниркову недостатність. Особливо їх згубна дія посилюється при вживанні алкоголю. Поверхня мандарина повинна бути шорсткою від природи.
Порада 4
• Якщо при натисканні на фрукт, залишаються вм’ятини від пальців і мандарин здаються вологими, це означає, що його сильно заморожували і він вже підгниває. Вживати такі фрукти експертка не радить.
Порада 5
• Якщо шкірка плода підсохла або м’яка, то такі мандарини вже неналежної якості.
Порада 6
• І головне - перед вживанням мандарини треба мити! Адже під час чищення немитого фрукта всі шкідливі речовини потрапляють на руки, а потім на м’якоть. І ще не можна чистити мандарини зубами.
Фото - сайт Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів і захисту споживачів
