Рецепт вихідного дня. Смачно, коли готує фотограф

today 04.04.2021 query_builder 17:07 remove_red_eye 142 bookmarks Новини, Смачні місця, Улюблені рецепти

http://dudaeva.com.ua/

Якщо ви тримаєте Великій піст, то ви - вже майже на екваторі!

За попередні 3 тижні я приготувала багато всього, постійно шукаю прості і ситні репецти. Цієї неділі для мене відкриття - морква у тісті від Ольги Франко! Це дуже просто і смачно!

Оригінальний рецепт

"Молоді, великі моркви покраяти на тонкі довгі платки, запарити кипятком, зварити у соленій воді і підсушити на ситі. Замачати в густім тісті, як на налісники, і смажити на горячим маслі. До м'яса та зеленого гороху".

Як робила я

Моркву порізала на слайси, зварила, щоб вона стала м'якенькою. Зробила тісто із борошна, води, додала чебрецю, солі. Тісто повинно бути густе, як сметана. Моркву підсушила, але все одно спочатку обваляла у борошні, а вже потім - у тісті, та смажила на олії. При подачі додала мій улюблений горіховий соус.

Приготувала та підготувала Алена Дудаєва

93 запитів за 0,245