Літній десерт, який усім сподобається
Інгредієнти для мусу:
Шоколад (чорний) - 300 г;
Кава розчинна (міцна) - 5 ст. л.;
Масло вершкове - 100 г;
Яйця - 5 шт.;
Кокосовий або звичайний цукор - 30 г;
Свіжа полуниця для прикраси.
Спосіб приготування Шоколад поламайте шматочками і розтопіть із вершковим маслом в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Потім збийте вінчиком. Яєчні білки відокремте від жовтків. Білки збийте в міцну піну разом із цукровим піском. Жовтки з'єднайте з розтопленим шоколадом. Додайте акуратно збиті білки. Розлийте по келихах і поставте в холодильник на 12 годин. Дістаньте з холодильника і прикрасьте свіжою полуницею. Смачного!
Інф. - ELLE
Фото з відкритих джерел