До святкового столу

today 02.05.2021 query_builder 15:28 remove_red_eye 150 bookmarks Новини, Смачні місця, Улюблені рецепти

Рецептами улюблених великодніх страв із читачами нашого видання радо поділилися кухарі ресторану "Золотий Дуб". Смачні наїдки вдало доповнять ваш святковий стіл. Тож, готуємо, як у ресторані.

Домашня рублена ковбаса

Інгредієнти:

- свинина - 1 кг;

- сало - 0,14 кг;

- сіль - 2 г;

- чорний перець - 1 г;

- часник - 2 г;

- молоко - 0,1 л;

- кишки свині.

Спосіб приготування.

Кишки замочуються на декілька годин у солі, потім їх ретельно потрібно промити.

Cвинину і сало нарізаємо невеликими шматочками і маринуємо з часником та перцем, додаємо сіль.

Потім все перекручуємо на м'ясорубці, після цього в м'ясну масу наливаємо молоко для соковитості. Все ретельно перемішуємо. Через спеціальну насадку для ковбаси начиняємо кишки. Ковбасу слід відварити 15-20 хвилин і обсмажити на сковорідці.

Рулет із курки

Інгредієнти:

- тушка курки - приблизно 1,5 - 1,7 кг;

- курячі яйця - 5 шт;

- олія соняшникова - 0,02 л;

- перець болгарський - 0,15 кг;

- кріп і петрушка - 0,015 кг;

- сіль - 0,015 кг;

- молоко - 0,1 л;

- спеції - 0,005 кг.

Спосіб приготування.

Для начинки рулету готуємо омлет із яєць та болгарського перцю й зелені. Тушку курки зачищаємо від кісток та хрящів. Відбиваємо, викладаємо омлет в середину та загортаємо рулетом у харчову плівку. Запікаємо при температурі 90 градусів приблизно 120 хвилин. Потім рулет потрібно помістити під прес на 8 годин для охолодження.

Смачного!

067.238.80.80

zolotoy-dyb.com.ua

Крюківщина, вул. Г. Мальцева

call Телефон

(067) 238-80-80

place Адреса

с. Крюківщина, вул. Г. Мальцева

open_in_new Сайт

https://zolotoy-dyb.com.ua/

Перейти на сайт

Подивіться інші записи

Зверніть увагу: планові відключення електроенергії у Бобриці, Боярці, Бузовій, Вишневому, Гатному, Глевасі, Горенці, Забір’ї, Крюківщині, Малютянці, Мрії, Софіївській Борщагівці, Тарасівці, Хотові, Шпитьках (26.07)

today 26.07.2021 remove_red_eye 299

Судитимуть боярчанина – колишнього в.о. заступника комунальних підприємства. Привласнив та розтратив майно КП на суму більше 1,2 млн грн

today 22.07.2021 remove_red_eye 513

У Боярці загорілися проводи на електроопорі

today 02.07.2021 remove_red_eye 117

На Фастівщині вилучено 196 метрів браконьєрських сіток (є відео)

today 29.06.2021 remove_red_eye 87

Які вбрання серед випускниць були популярні цього сезону?

today 30.06.2021 remove_red_eye 1535

Зверніть увагу: планові відключення електроенергії у Білогородці, Бобриці, Боярці, Бучі, Ворзелі, Горбовичах, Гореничах, Горенці, Гурівщині, Жорнівці, Ірпені, Лісному, Любимівці, Милій, Михайлівці-Рубежівці, Княжичах, Крюківщині, Обухові, Неграшах, Новому, Святопетрівському, Софіївській Борщагівці, Петрушках, Тарасівці, Ходосівці, Хотові, Фастові, Шевченковому, Шпитьках, Юрівці (19.07)

today 19.07.2021 remove_red_eye 130

93 запитів за 0,237