Рай для пивоманів. У найбільшому ТРЦ Respublika Park “Сільпо” відкриває власну броварню і пивний паб

today 20.02.2022 query_builder 13:35 remove_red_eye 181 bookmarks Вікенд, Новини, Шопінг

19 лютого в ТРЦ Respublika Park (Кільцева, 1) розпочала роботу крафтова броварня Beermaster Brewery, однойменний паб і пивний корнер Craft to go.

У броварні варитимуть пиво найрізноманітніших сортів – від класичних до експериментальних із додаванням спецій, соків, фруктів та овочів, повідомляє bzh.life.

За процес відповідає один із найкращих пивоварів України Віктор Ващук, володар численних титулів і нагород, рекордсмен із варіння найміцнішого пива України. А сучасне чеське обладнання дозволяє керувати безліччю параметрів на всіх етапах варіння пива. Пиво тут – це природний продукт, за народженням якого пильно стежать.

У броварні уважно ставляться до всіх деталей: від найбільш якісного солоду та хмелю до підготовки води. Планується, що Beermaster Brewery випускатиме 6 сортів пива на постійній основі та 1-2 експериментальних, які будуть періодично змінюватися.

Крім того, у намірах раз на місяць або частіше робити експериментальне пиво – з різними овочами, фруктами й навіть гречаним багетом. Окремо готують лінійку Barrel Aged – пива, яке дозріває в бочках з-під бурбону, віски, марсали або текіли. Витримка відбувається в спеціальній бочковій кімнаті та триває 3-8 місяців.

Для всіх охочих щотижня будуть влаштовувати екскурсії на броварню, під час яких можна ознайомитися з деталями виробництва та дізнатися більше про улюблений напій.

Beermaster Brewery Pub знаходиться поруч із броварнею. За інтер'єром нагадує зменшену копію королівської бібліотеки в Ріо-де-Жанейро: дерево, глибокий смарагдовий колір, канделябри та пишно оздоблена стеля. Такий дизайн є продовженням бразильської стилістики «Сільпо», розташованого поряд.

Паб розрахований на 80 місць. Велика барна стійка, тапи, зручні й затишні столики, з яких можна спостерігати за тим, що відбувається в броварні або ж на сцені. У пабі планують влаштовувати різні події – від диджей-сетів до стендапів, а також важливі заходи для пивної спільноти.

Фото із сайту bzh.life

92 запитів за 0,262